Cuiburi de tagliatele din orez integral BIO fara gluten 300g

Caracteristici: produse bio, garantat fara gluten. Gramaj: 300 gr. Continut pentru 4-5 persoane.
Descriere produs: "Ma vie sans gluten" inoveaza in calitatea pastelor sale si diversitatea ofertei: gustul si valoarea nutritiva a orezului integral in aceste paste gustoase si textura deosebite. Bogate in proteine, fara sare adaugata. Forma de cuib faciliteaza dozarea.

Recomandari de utilizare: intr-un volum mare de apa sarata fierbeti aproximativ 10 minute (9 minute pentru "al dente"). Pentru a pastra forma nu amestecati excesiv.
Alergeni: lipsa.

Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc intr-un loc uscat si racoros, departe de umiditate.
Tara de origine: Agricultura non UE
Certificator: IT-BIO-008; Certificat fara Gluten: AFDIAG FR-011-132
Produsele Primeal din gama “Ma vie sans gluten” sunt facute in ateliere specifice, sub control strict astfel incat produsele finale sa fie garantate cu mai putin de 20ppm (20 parti pe million) de gluten. Toate produsele au garantia unei diete organice certificate prin logo-ul AB (Agri Bio).

Pastele integrale conțin toate componentele esentiale ale boabelor integrale de orez integral. Pastele realizate din faina integrala sunt asemănătoare cu cele traditionale avand aceleasi formate (lung sau scurt), dar o culoare mai inchisa, datorita faptului ca sunt facute din cereale la care nu este eliminata partea exterioara.
Este recomandat un consum zilnic de paste integrale. Acestea nu ingrasa deoarece contin fibrele care dau sațietate și taie și cea mai accentuata senzatie de foame. Nu contin multe calorii si in schimb ofera numerosi nutrienti. Fabricate din faina integrală, aceste paste au un bun continut de fibre, vitamine – B1, B2, B3, B5, K si E – si de minerale, precum calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc si mangan.
Pastele integrale sunt suplimente naturale de fibra, o substanta ce este deficitara in alimentatia moderna. Fibra este insolubila si absoarbe apa pana la de 6-8 ori propria greutate, inmuind continutul intestinelor si accelerand tranzitul, generand o actiune deosebit de pozitiva in caz de constipatie, colon iritabil sau hemoroizi. Fibrele formeaza un gel care ajuta stomacul si absortia de glucoza. De aceea spaghetele normale au o incarcatura glicemica de 37, pe cand cele integrale de 23. In plus, fitoelementele continute in pastele integrale ajuta organismul sa isi mentina o greutate corporala sanatoasa. Pastele integrale contin cu aproximativ 30 de calorii mai putin decat cele facute din faina gris rafinat iar asta se traduce in folosirea lor in diete care ajuta la pierderea in greutate, mai ales ca senzatia de satietate se instaleaza mult mai devreme.
O cantitate de 60 de grame de paste integrale contine 198 calorii, 43 grame de carbohidrati si 5 grame de fibre. Un studiu recent realizat in Marea Britanie arata ca un consum zilnic de cereale integrale scade indicele de masa corporala si depunerile de grasime pe abdomen. Asadar nu ezita sa consumi portii mici de paste integrale, in asociere cu legume coapte sau fierte la aburi.
Pastele bio sunt produse din cereale provenite din culturi fara chimicale sau alte pesticide si sunt uscate la temperaturi scazute pentru a pastra intacte calitatile nutritionale si componentele de la cerealele sensibile la caldura. In special, este pastrat mai mult continut de lizina, un complex de proteine pe care organismul nostru este in imposibilitatea de a-l sintetiza. Lizina este un aminoacid esential, gasit in cantitati mici in semintele de cereale si de aceea este foarte importanta metoda de prelucrare a pastelor pentru a nu distruge aceasta substanta
Preparea pastelor este simpla: trebuie fierte in apa suficienta (pentru a evita lipirea intre ele si de vasul in care sunt fierte), in care se adauga un praf de sare (pentru ca apa sa atinga o temperatura mai mare). O gatire indelungata accelereaza gelatinizarea amidonului, marind indexul glicemic, de aceea este de preferat sa le fierbi al dente cum spun italienii, adica maxim 5-6 minute. Pastele nu se acopera in timpul fierberii deoarece granulele de amidon vor absorbi prea multa apa. Dupa scurgerea apei de fierbere, pastele nu se clatesc pentru a nu pierde nutrienti valorosi.